FIORINO ASTI SPUMANTE
FIORINO ASTI SPUMANTE
Origine:
- Asti Spumante est un vin mousseux italien produit dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie. La ville d'Asti, ainsi que ses environs, est réputée pour la production de ce vin.
Cépage:
- Ce vin est élaboré à partir de raisins Moscato Bianco (également connus sous le nom de Muscat Blanc à Petits Grains), un cépage connu pour ses arômes parfumés et sa saveur douce.
Caractéristiques:
- Couleur: Jaune paille avec des reflets dorés.
- Bulles: Fines et persistantes.
- Arômes: Notes florales et fruitées, avec des arômes de pêche, de poire, de pomme et une touche de miel.
- Goût: Doux et légèrement pétillant, avec une acidité équilibrée qui lui confère une certaine fraîcheur. Le goût est souvent décrit comme léger et rafraîchissant, avec une finale agréable et fruitée.
Accords Mets et Vins:
- Apéritif: Parfait en apéritif grâce à sa douceur et ses bulles légères.
- Desserts: Se marie bien avec des desserts tels que des tartes aux fruits, des gâteaux, et même des fromages doux comme le mascarpone.
- Fruits de mer: Peut également accompagner certains plats légers de fruits de mer ou des salades.
Service:
- Il est recommandé de servir l'Asti Spumante bien frais, à une température de 6-8°C (42-46°F).
Remarque sur le Producteur
Fiorino est une marque spécifique qui produit cet Asti Spumante. Les vins portant le nom "Asti Spumante" doivent respecter des réglementations strictes en termes de production et de qualité pour obtenir l'appellation contrôlée.
Asti Spumante est l'une des expressions les plus populaires des vins mousseux italiens, apprécié pour son caractère accessible, festif et sa douceur naturelle.