BRÜGSE

Entdecken Sie Brügge Zot: Das symbolträchtige Bier von Brügge

Wenn Sie an belgisches Bier denken, fallen Ihnen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Traditionen ein. Unter den Juwelen dieser reichen Braukultur zeichnet sich Brugse Zot durch seinen einzigartigen Charakter und seine untrennbare Verbindung mit der Stadt Brügge aus. Tauchen Sie ein in die Welt dieses außergewöhnlichen Bieres und entdecken Sie, was es so besonders macht.

Eine Geschichte, die in Brügge verwurzelt ist

Brügge Zot wird von der Brauerei De Halve Maan im Herzen von Brügge hergestellt. Diese familiengeführte Brauerei ist tief in der Geschichte der Stadt verwurzelt und ihre Ursprünge reichen bis ins Jahr 1856 zurück. Die Familie Maes, die die Brauerei seit sechs Generationen leitet, hat Traditionen bewahrt und gleichzeitig Innovationen eingeführt, um dem modernen Geschmack gerecht zu werden.

Der Name „Brugse Zot“ bedeutet wörtlich „der Verrückte von Brügge“ und ist eine Anspielung auf eine lokale Legende. Der Legende nach veranstalteten die Einheimischen zu seinen Ehren ein großes Fest, als Kaiser Maximilian von Österreich Brügge besuchte. Beeindruckt von der Begeisterung und dem Überschwang der Brügger Bevölkerung soll Maximilian erklärt haben, dass die Stadt keine Anstalt für Geisteskranke benötige, da ihre Bewohner alle verrückt seien. So wurde das Symbol des Verrückten zu einem integralen Bestandteil der Identität des Brugse Zot.

Die Sorten von Brugse Zot

Brugse Zot gibt es in mehreren Sorten, von denen jede ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet:

  1. Brugse Zot Blonde : Dieses blonde Bier ist das beliebteste im Sortiment. Es zeichnet sich durch seine goldene Farbe und seine fruchtigen und leicht würzigen Aromen aus. Am Gaumen offenbart es Noten von Malz, Honig und frischen Früchten, mit einer ausgewogenen Bitterkeit, die es zu einem erfrischenden und leicht zu trinkenden Bier macht.

  2. Brugse Zot Dubbel : Dunkler und kräftiger, Brugse Zot Dubbel ist ein dunkles Bier mit reichhaltigen und komplexen Aromen. Es hat Aromen von Karamell, Schokolade und Trockenfrüchten mit einer leicht würzigen Note. Seine Süße am Gaumen wird durch eine subtile Bitterkeit ausgeglichen und sorgt für ein tiefes und befriedigendes Geschmackserlebnis.

Der Brauvorgang

Die Brauerei De Halve Maan verwendet traditionelle Methoden in Kombination mit modernen Technologien, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt: reines Wasser, hochwertige Malze, aromatischer Hopfen und spezielle Hefen.

Der Brauprozess beginnt mit dem Mälzen, bei dem die Gerste eingeweicht, gekeimt und anschließend getrocknet wird. Anschließend wird das Malz zerkleinert und mit heißem Wasser vermischt, um den vergärbaren Zucker zu extrahieren. Dieser Schritt wird Maischen genannt. Der daraus resultierende süße Most wird mit Hopfen gekocht, der für Bitterkeit und Aromen sorgt, anschließend abgekühlt und mit speziellen Hefen vergoren. Nach der Gärung reift das Bier, um seine Aromen zu entwickeln, bevor es gefiltert und in Flaschen abgefüllt wird.

Warum Brügge Zot wählen?

Brügge Zot ist mehr als nur ein Bier; Es ist eine Einladung, die Kultur und Geschichte von Brügge zu entdecken. Indem Sie sich für dieses Bier entscheiden, unterstützen Sie eine Familienbrauerei, die Traditionen schätzt und gleichzeitig innovativ ist. Jeder Schluck entführt Sie in die gepflasterten Straßen und malerischen Kanäle von Brügge und lässt Sie ein Stück dieser magischen Stadt erleben.

Egal, ob Sie ein Fan erfrischender Lagerbiere oder reichhaltiger, komplexer dunkler Biere sind, Brugse Zot bietet eine Vielfalt, die Ihren Gaumen zufriedenstellt. Es ist ein ideales Bier zum Teilen mit Freunden, während einer Mahlzeit oder einfach zum Genießen eines Moments der Entspannung.

Gesundheit !


Um mehr über Brugse Zot zu erfahren und andere Produkte der Brasserie De Halve Maan zu entdecken, besuchen Sie deren offizielle Website hier . Nutzen Sie Ihren nächsten Besuch in Brügge, um die Brauerei zu entdecken und ihre Biere direkt vor Ort zu probieren.

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