BIER

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Bier ist ein aus Wasser gewonnenes Getränk, das durch die Gärung von Getreide wie Gerste oder Weizen sowie durch die Zugabe vonHopfen entsteht. Sein Alkoholgehalt ist sehr variabel und kann zwischen 0 und 67,5 % vol liegen (allerdings selten über 15 %, wenn die Gärung nicht mehr ausreicht, um den gewünschten Alkoholgehalt zu erreichen). Trotz seiner Rivalität mit Wein ist er seit Jahrtausenden auf allen Kontinenten anzutreffen, da seine Herstellung recht einfach ist. Aufgrund seiner Beliebtheit ist es im Laufe der Zeit zu einem überwiegend industriellen Produkt von immer mehr und bedeutenderen Brauereien geworden, es ist durstlöschend und preiswert. Es ist auch ein Symbol der Geselligkeit, insbesondere bei jungen Menschen, und kann Mahlzeiten begleiten. Es gibt viele Sorten von Bieren , die in der Bierkunde zunächst an der Farbe ihrer Farben erkannt werden, die durch verschiedene Mälzungen erzielt werden ( blond gebraut mit blonden Malzen, bernsteinfarben und rot , mit leicht gerösteten Malzen, braun , mit dunkel gerösteten Malzen, schwarz ( Stout ) hergestellt stark geröstetes Weißmalz mit Zusatz von Weizen und aus Malz hergestellten Rotweinen karamellisiert). Die unterschiedlichen Anteile der verwendeten Rohstoffe und landwirtschaftlichen Produkte (Wasser, Malz ,Hopfen ,Hefe usw.) und die Brautechnik grenzen die verschiedenen Biersorten der Braumeister ab, die, jeder auf seine eigene Weise, unterschiedliche Zutaten hinzufügen, Bieten Sie dann bestimmte Biere mit Markennamen an.