DEMONIO
1871 - EL COMIENZO
Todo comenzó con el antepasado fundador Jan-Leonard Moortgat quien, en 1871, creó la Granja cervecera Moortgat con su esposa. A principios de siglo, Moortgat era sólo una de las 3.000 cervecerías activas en Bélgica.
Al principio, Jan-Leonard tuvo sus altibajos, pero sus cervezas de alta fermentación gozaron de gran popularidad en Puurs y en la región. Muy rápidamente, sus cervezas también atrajeron a la burguesía bruselense.
1900 - DOS HIJOS
El negocio prosperó y los dos hijos de Jan-Leonard, Albert y Victor, se unieron a su padre en la cervecería. Las tareas están claramente distribuidas: Albert se convierte en cervecero, Victor se encarga de la distribución y viaja a Bruselas con un carro.
1900-1915 - INFLUENCIA BRITÁNICA
Durante la Primera Guerra Mundial, los belgas descubrieron las cervezas inglesas, las "Ales", que luego gozaron de considerable popularidad.
Inspirado por el éxito de las cervezas inglesas, Albert decide crear una cerveza especial basada en el modelo inglés.
1918 - LEVADURA ESCOCESA
Para hacer esta cerveza, Albert sólo quiere utilizar los mejores ingredientes.
Viaja a Escocia para obtener una muestra de esta levadura específica. Allí encontró resistencia por parte de los cerveceros locales. Después de una auténtica odisea por innumerables cervecerías locales, finalmente logró hacerse con la codiciada muestra. ¡Hoy en día, la levadura utilizada todavía se cultiva a partir de la misma cepa!
1918-1923 - VICTORIA PERO
Los dos hermanos continúan sus investigaciones y experimentos hasta obtener la receta perfecta. La nueva cerveza se llamó inicialmente “Victory Ale” para conmemorar el final de la Primera Guerra Mundial.
Esta nueva cerveza realmente sorprende. Durante una cata con los notables del pueblo, el zapatero Van De Wouwer, muy sorprendido por los potentes aromas de la cerveza, exclamó: “Es un verdadero diablo” (un “duvel”).
¿Una inspiración divina? A partir de 1923 la cerveza se comercializó con este nombre. ¡Un acto audaz en la Flandes católica de aquella época!
1958 - L'EXPO
Esta cerveza sencillamente única atrae la atención también a nivel internacional.
La producción de Duvel se intensifica, al igual que su estatus internacional. Los Países Bajos son el primer país que cae bajo el hechizo de la cerveza especial.
En los años 60 nació el hermano pequeño del clásico Duvel: el Duvel verde. Esta cerveza, que sufre una fermentación única, es más ligera y tiene un gran éxito en los cafés cercanos a la cervecería.
1960 - VIDRIO DUVEL
La tercera generación de Moortgat (Bert y Marcel Moortgat, y los dos hermanos Leon y Emile Moortgat) está convencida de que una cerveza única merece un vaso único.
A finales de los años 60, la copa Duvel se convirtió en la primera copa de degustación con forma de tulipán. Esta nueva copa, que no es Sin olvidar que la copa de cata de vino debería poder contener la totalidad de una botella de 33 cl. Hasta entonces no existía ningún vaso de esta capacidad. El vaso está diseñado para hacer de la degustación de cerveza una experiencia aún más intensa. La forma redonda realza el sabor y el aroma de Duvel, y el estrechamiento del vaso hacia arriba contribuye a mantener el dióxido de carbono y, por tanto, la espuma.