LA CHOUFFE
La Brasserie d'Achouffe es una empresa belga fundada en 1982 y situada en el pequeño pueblo ardenés de Achouffe, que forma parte del municipio de Houffalize en la provincia de Luxemburgo. Forma parte del grupo cervecero Duvel Moortgat y produce varias cervezas especiales, entre las cuales se encuentra la Chouffe.
Pierre Gobron y Chris Bauweraerts.
Los inicios de la cervecería Achouffe
La historia comienza a finales de los años 70, en el corazón de las Ardenas belgas, cuando 2 cuñados, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts, decidieron crear su propia cerveza en el garaje de la suegra de Chris. Con el poco dinero que tenían en ese momento comenzaron lo que los fanáticos de la cervecería llaman la “Historia Chouffe”. La primera cerveza se produjo el 27 de agosto de 1982 y tenía 49 litros.