BAVIERA
Tutto sulla Baviera: la birra eccezionale
introduzione
Il gruppo birrario Baviera (noto per le birre Bavaria, Swinkels, Palm e Rodenbach) sceglie “un nuovo nome che meglio si adatta all'ampia varietà di marchi che produce”: il gruppo adotta il nome della famiglia proprietaria, Swinkels.
Bavaria è un rinomato marchio di birra olandese, amato in tutto il mondo per i suoi sapori distintivi e la qualità eccezionale. Fin dalle sue umili origini, la Baviera si è affermata come uno dei principali attori nel mercato globale della birra, grazie al know-how tramandato di generazione in generazione e alla costante innovazione. In questo articolo ti invitiamo a scoprire l'affascinante storia della Baviera, le sue diverse varietà di birre e ciò che rende questo marchio così unico.
Una storia ricca e lunga
Il birrificio Bavaria è stato fondato nel 1719 a Lieshout, nei Paesi Bassi, dalla famiglia Swinkels. Da oltre 300 anni l'azienda a conduzione familiare mantiene la propria indipendenza, cosa rara nel settore della birra. Attualmente, la settima generazione della famiglia Swinkels è al timone dell'azienda, portando avanti la tradizione adottando innovazioni moderne.
Processo di produzione della birra
Ciò che distingue la Baviera è il suo processo di produzione della birra unico. A differenza di molti altri birrifici, la Baviera utilizza acqua sorgiva naturale proveniente dai propri pozzi. Quest'acqua pura è uno degli ingredienti chiave che conferiscono alla birra Bavaria il suo gusto fresco e caratteristico.
Le birre bavaresi vengono prodotte secondo la legge tedesca sulla purezza del 1516, conosciuta come Reinheitsgebot. Questa legge stabilisce che la birra può essere prodotta solo con quattro ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito. La Baviera fa un ulteriore passo avanti coltivando il proprio luppolo e maltando il proprio orzo, garantendo qualità e sapore costanti.
Varietà di birra bavarese
La Baviera offre una vasta gamma di birre per soddisfare tutti i palati. Ecco alcune delle varietà più popolari:
- Bavaria Premium Pilsner: una birra chiara classica, leggera e rinfrescante, con una sottile amarezza e un delicato aroma di luppolo.
- Bavaria 0,0%: una birra analcolica che conserva tutti i sapori di una birra classica. Perfetto per chi vuole godersi il gusto della birra senza gli effetti dell'alcol.
- Bavaria Radler: un mix di birra e limonata, ideale per le calde giornate estive. Disponibile in diversi gusti come limone, pompelmo e zenzero-limone.
- Bavaria IPA: una birra ambrata con una forte presenza di luppolo, che offre aromi fruttati e una marcata amarezza, tipica dello stile India Pale Ale.
Impegno per la sostenibilità
La Baviera è fortemente impegnata a favore della sostenibilità e dell’ambiente. Il birrificio ha implementato varie iniziative per ridurre la propria impronta di carbonio, come l'utilizzo di energia verde, il riciclaggio di materiali e la riduzione del consumo di acqua. Inoltre, la Baviera è coinvolta in progetti della comunità locale, contribuendo alla prosperità della regione di Lieshout.
Conclusione
La Baviera è molto più di una semplice marca di birra; è una tradizione di famiglia, una storia di passione e innovazione e un impegno per la qualità e la sostenibilità. Che tu sia un amante della birra o un principiante, la Baviera offre un'esperienza di degustazione unica e tutta da scoprire.
Goditi ogni sorso di Baviera sapendo che stai degustando una birra di alta qualità, prodotta con cura e passione da oltre tre secoli. Alla tua salute!