LA CHUFFE

La Brasserie d'Achouffe è un'azienda belga fondata nel 1982 e situata nel piccolo villaggio ardennese di Achouffe, che fa parte del comune di Houffalize nella provincia di Lussemburgo. Fa parte del gruppo brassicolo Duvel Moortgat e produce diverse birre speciali tra cui la Chouffe. 

 Pierre Gobron e Chris Bauweraerts.

Gli inizi del birrificio Achouffe

La storia inizia alla fine degli anni '70, nel cuore delle Ardenne belghe, quando 2 cognati, Pierre Gobron e Chris Bauweraerts, decidono di creare la propria birra nel garage della suocera di Chris. Con i pochi soldi che avevano in quel momento, iniziarono quella che gli appassionati del birrificio chiamano la “Chouffe Story”. La prima birra fu prodotta il 27 agosto 1982 e aveva 49 litri.