GLENFIDDICH

Whisky GLENFIDDICH: una leggenda scozzese in ogni bicchiere

Quando si pensa allo Scotch whisky viene subito in mente il nome Glenfiddich. Simbolo di tradizione ed eccellenza, Glenfiddich è un marchio che si è affermato come riferimento imprescindibile nel mondo dei single malt. Scopriamo insieme l'affascinante storia di questo whisky, le sue diverse espressioni e i modi migliori per apprezzarlo.

Una storia di passione e tradizione

La storia di Glenfiddich inizia nel 1887, quando William Grant, con una visione audace, fondò la distilleria Glenfiddich nella valle del fiume Fiddich, in Scozia. Aiutato dai suoi sette figli e due figlie, Grant costruì la distilleria pietra su pietra. Il primo whisky sgorgò dagli alambicchi il giorno di Natale di quello stesso anno. Da allora, Glenfiddich è rimasta un'azienda a conduzione familiare, rendendola una delle poche distillerie scozzesi indipendenti rimaste.

Le diverse espressioni di Glenfiddich

Glenfiddich offre una vasta gamma di whisky, ognuno con le proprie caratteristiche e sfumature. Ecco alcune delle espressioni più popolari:

• Glenfiddich 12 anni: questo è il single malt più emblematico di Glenfiddich. Invecchiato per 12 anni in botti di rovere americano ed europeo, offre note di pera fresca, crema alla vaniglia e un sottile tocco di legno di quercia.

• Glenfiddich 15 anni: questo whisky è unico grazie al suo processo di invecchiamento in Solera Vat, una grande botte di rovere ispirata al metodo di invecchiamento degli sherry spagnoli. Il risultato è un whisky ricco e complesso, con note di miele, vaniglia e frutta secca.

• Glenfiddich 18 Years Old: Invecchiato in botti di sherry Oloroso e bourbon, Glenfiddich 18 Years Old è un whisky elegante e raffinato. Si distingue per i suoi aromi di mela cotta, cannella e caramello.

• Glenfiddich 21 anni: questo prestigioso whisky è maturato in botti di rum dei Caraibi, che gli conferiscono note esotiche di banana, fico e caramello, con un finale lungo e lussuoso.

L'arte della degustazione

Degustare un Glenfiddich è un vero e proprio rituale, un momento da assaporare con attenzione e rispetto. Ecco alcuni consigli per trarne il massimo:

1. Scegli il bicchiere giusto: utilizza un bicchiere tulipano o un bicchiere Glencairn per concentrare gli aromi e consentire un migliore apprezzamento delle sfumature olfattive.

2. Osserva il colore: la tonalità del whisky può dire molto sulla sua età e sul processo di invecchiamento. I whisky più vecchi hanno spesso un colore più scuro a causa dell'influenza prolungata della botte.

3. Annusa gli aromi: prenditi il ​​tempo per respirare profondamente gli aromi del whisky. Identificare le diverse note: frutta, spezie, legno, ecc. – che compongono il suo bouquet.

4. Gusta con cura: prendi un piccolo sorso e lascia che il whisky ricopra il tuo palato. Da notare i sapori iniziali, le evoluzioni in bocca e il finale. Un whisky come Glenfiddich merita di essere gustato lentamente, scoprendone ogni strato di sapore.

Accordi mets e whisky 

Glenfiddich si sposa perfettamente con una varietà di piatti, esaltando l'esperienza gustativa:

• Glenfiddich 12 anni: provalo con formaggi delicati, frutta fresca come pera o mela o anche frutti di mare.

• Glenfiddich 15 anni: servire con dolci a base di caramello o cioccolato e piatti leggermente speziati.

• Glenfiddich 18 anni: Ideale con carni arrosto, piatti con salse o formaggi stagionati.

• Glenfiddich 21 anni: sublime con dessert alla frutta esotica, pasticcini o anche con una semplice fetta di pan di zenzero.

Un whisky per ogni occasione

Che sia per una celebrazione speciale, un momento di relax o una degustazione con gli amici, Glenfiddich offre un'esperienza unica e memorabile. Ogni bottiglia racconta una storia di tradizione, passione e dedizione all'arte del whisky.