LA CHOUFFE

La Brasserie d'Achouffe est une entreprise belge fondée en 1982 et située dans le petit village ardennais d'Achouffe faisant partie de la commune de Houffalize en province de Luxembourg. Elle fait partie du groupe brassicole Duvel Moortgat et produit plusieurs bières spéciales parmi lesquelles la Chouffe. 

 Pierre Gobron & Chris Bauweraerts.

Les débuts de la brasserie d’Achouffe

L’histoire commence à la fin des années 70, au cœur des Ardennes belges, lorsque 2 beaux-frères, Pierre Gobron et Chris Bauweraerts, décident de créer leur propre bière et ce, dans le garage de la belle-mère de Chris. Avec le peu d’argent dont ils disposaient à l’époque, ils entament ce que les fans de la brasserie appellent la « Chouffe Story ». Le 1er brassin est produit le 27 août 1982 et compte 49 litres.